WAS GENAU IST DER MANDEPILZ (AGARICUS BLAZEI)? Der Agaricus blazei Murril kommt ursprünglich aus dem brasilianischen Regenwald und ist ein beliebter Speisepilz, der mit dem Champignon verwandt ist. Der Agaricus blazei ist anders als die meisten anderen Vitalpilze erst vor rund 35 Jahren in das Interesse der Wissenschaft gerückt. Ausgangspunkt war die Feststellung, dass Krebserkrankungen in der ländlichen Region um São Paulo, wo der Pilz nicht nur zuhause war, sondern auch als Nahrungsmittel verzehrt wurde, so gut wie nicht auftraten (dies ist wissenschaftlich nicht bewiesen und keine Wirkaussage für unser Produkt). Die seitdem stark gestiegene Nachfrage sowie die Tatsache, dass der ABM anders als die meisten Vitalpilze nicht auf Holz, sondern nur auf fermentiertem Nährboden wächst, macht den ABM zu einem recht teuren Pilz.
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