Badagoni Akhasheni 2023

Lagerung bis zu 10 Jahre. Sie müssen ihn nicht dekantieren, aber öffnen Sie ihn am besten eine halbe Stunde vor dem Servieren. Badagoni ist ein renommiertes georgisches Weingut in der Region Kachetien. Die Geschichte dieses Unternehmens ist noch recht jung. Es wurde 2006 gegründet, aber seine Weine wurden schnell auf der ganzen Welt bekannt und das Unternehmen gilt heute als eines der renommiertesten des Landes. Die Produktion ist breit gefächert, was die Weinstile betrifft, konzentriert sich aber auf die Verwendung einheimischer Rebsorten. Der Name Badagoni ist eine Anspielung auf den antiken Gott des Weinbaus. Saperavi-Trauben, eine alte einheimische georgische Rebsorte, werden überreif ausgewählt und in der Gegend von Akhasheni geerntet. Das Ergebnis ist ein halbsüßer Wein nach georgischer Tradition. Badagoni Akhasheni ist ein lebendiger und geschmackvoller Wein mit einer klaren dunklen rubinroten Farbe. In der Nase entfaltet er ein delikates und elegantes Aromaprofil mit exquisiten fruchtigen Noten von Granatapfel, Kirsche, Erdbeere und frischen Beeren. Am Gaumen ist er weich, rund, leicht und geschmeidig mit einer ausgewogenen Säure, die gut mit der sanften natürlichen Süße harmoniert. Er ist saftig und fruchtig mit einem langen Abgang. Sein delikater süßer Geschmack macht ihn ideal für rote Obstkuchen oder leichte Desserts auf Schokoladenbasis.