Badagoni Alaverdi Tradition Red 2020

Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Das georgische Weingut Badagoni wurde 2006 gegründet und stellt preisgekrönte Premiumweine aus einheimischen Rebsorten her, die in den 400 Hektar großen Weinbergen des Unternehmens nach traditionellen Methoden und mit modernster Technologie angebaut werden. Die Weinherstellung und der Ausbau finden im historischen Keller des alten Alaverdi-Klosters statt, der 2005 unter der Aufsicht des berühmten Winzers Donato Lanati restauriert wurde. Alaverdi Tradition Red ist ein kräftiger Rotwein, der aus reinen Saperavi-Trauben hergestellt wird, die in den Weinbergen des Weinguts in der Nähe des Alaverdi-Klosters ausgewählt und von Hand geerntet werden. Nach der Weinbereitung reift der Wein über 12 Monate in Eichenfässern. Im Glas zeigt der Wein eine klare kirschrote Farbe mit dunklen Tönen. In der Nase entfaltet er ein breites und komplexes aromatisches Profil mit Noten von Kirschen und reifen roten Früchten, einem Hauch von Oliven, Gewürzen und Tabak und einem leicht rauchigen Touch im Hintergrund. Am Gaumen ist er großzügig und rund, vollmundig und kräftig. Er hat eine ausgewogene Säure, weiche Tannine und einen langen Abgang. Es ist ein charaktervoller Wein, der nach Fleisch verlangt: Probieren Sie ihn zu Lammbraten oder Entenbrust in Portweinsauce.