Naberauli Aleksandrouli 2023

Lagerung bis zu 15 Jahre. Ein Dekantieren ist nicht nötig, aber es empfiehlt sich, ihn eine halbe Stunde vor dem Servieren zu öffnen. Naberauli ist ein junges georgisches Weingut in dem kleinen Dorf Sadmeli in der alten Weinregion Ratscha-Lechkhumi. Ihre Weine sind ein starker Ausdruck einer Philosophie, die auf dem Respekt vor Traditionen basiert. Sie werden aus einheimischen Rebsorten hergestellt, um diese Region im Nordwesten des Landes, in der noch immer Spuren ihrer tausendjährigen Weinbautradition zu finden sind, aufzuwerten und weltweit bekannt zu machen. Nachdem die Aleksandrouli-Trauben ausgewählt und manuell geerntet wurden, erfolgt die Gärung in einem Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur. Der fertige Wein ruht dann vor der Abfüllung sechs Monate lang in Stahl. Naberauli Aleksandrouli ist ein trockener Rotwein mit einer klaren und tiefen Farbe. In der Nase entfaltet er ein intensiv fruchtiges Aromaprofil mit Noten von Himbeere, Kirsche und Waldbeeren, gefolgt von sanften erdigen und würzigen Anklängen. Am Gaumen hat er einen mittleren Körper und eine lebendige, erfrischende Säure. Er ist rund und samtig, kraftvoll und komplex mit einem fruchtigen und anhaltenden Abgang. Er ist der ideale Wein für geschmacksintensive Gerichte wie Lamm- oder Entenbraten und passt auch hervorragend zu reifem Kuhmilchkäse.