KAI Kochmesser KAI Wasabi Black 6721D

Das KAI Wasabi Black 6721D Deba Messer überzeugt mit einer 21 cm langen, polierten Edelstahlklinge, die eine Härte von 58 HRC aufweist. Der ergonomische Griff aus Polypropylen wurde speziell für Rechtshänder konzipiert und kombiniert antibakterielles Bambuspuder mit Kunststoff für optimale Hygiene. Die nahtlose Bauweise erleichtert die Reinigung, wodurch das Messer sowohl in heimischen Küchen als auch in Großküchen ideal einsetzbar ist. Hergestellt in Japan, vereint das Messer fernöstliches mit moderner Technologie, und bietet somit beste Qualität zu einem erschwinglichen Preis. Perfekt geeignet für jeden, der Wert auf Präzision und Langlebigkeit legt. Produkteigenschaften / technische Daten Gesamtlänge: 33,8 cm Gewicht: 280 g Griffform: rechtshänder Grifflänge: 12,5 cm Griffmaterial: Polypropylen Herstellungsweise: gestanzt Klingendicke: 4,4 mm Klingenhärte: 58 HRC Klingenhöhe: 5,1 cm Klingenlänge: 21 cm Klingenstahl: polierter Edelstahl Messerform: Deba Schliff: einseitig Serie: KAI Wasabi Black KAI – Japanische Klingenkunst seit 1908 KAI wurde 1908 in Seki gegründet, einer Stadt mit jahrhundertealter Schmiedetradition. Die Marke steht weltweit für präzise Küchenmesser und Schneidwerkzeuge, die traditionelle Handarbeit mit moderner Fertigung verbinden. Serien wie Shun, Wasabi oder Seki Magoroku kombinieren fein ausgeschliffene Klingen aus hochwertigen Stählen – etwa VG-MAX, Damaszenerverbund oder AUS-8 – mit ausgewogener Ergonomie. Griffe aus Pakka-Holz oder hygienischen Verbundwerkstoffen liegen sicher in der Hand und bieten hervorragende Kontrolle. Ob Profi oder ambitionierter Hobbykoch: KAI vereint Schärfe, Haltbarkeit und zeitloses für präzises Arbeiten in der Küche.