Niepoort Poeirinho Baga 2022

Lagerung bis zu 10 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Das portugiesische Weingut Niepoort befindet sich seit 1842 im Douro-Tal, als es von dem Niederländer Franciscus Marius Niepoort gegründet wurde. Heute wird das Weingut von Dirk Niepoort geleitet und ist weithin für seine hervorragenden Weine bekannt. Der Niepoort Poeirinho wird aus Trauben der einheimischen Rebsorte Baga hergestellt, die von jahrhundertealten Rebstöcken im Gebiet von Bairrada geerntet werden. Hier schafft das kühle, feuchte, vom Atlantik beeinflusste Klima und die lehmig-kalkhaltigen Böden ideale Bedingungen für die Entfaltung des vollen Potenzials dieser Rebsorte. Poeirinho ist der alte Name für Baga, eine Hommage von Dirk Niepoort an diese Rebsorte, für die er eine große Leidenschaft hegt. Nach der Handlese erfolgt die Gärung traditionell in Lagares (Zementfässern) und teilweise in Holzfässern. Der fertige Wein reift dann über zwei Jahre lang in gebrauchten Barriques. Im Glas zeigt der Wein eine tiefe Farbe mit leicht violetten Reflexen. Sein Aromaprofil ist komplex und duftend, mit blumigen und fruchtigen Noten, Anklängen von Kirsche und Rhabarber, gefolgt von würzigen, balsamischen und tabakigen Noten. Am Gaumen ist er reichhaltig und unverwechselbar, ausdrucksstark und konzentriert, mit einer knackigen Säure und samtigen Tanninen. Der Abgang ist lang und feinwürzig. Probieren Sie ihn zu geschmorter Ziege oder Lammbraten.