Niepoort Vertente Tinto 2022

Lagerung bis zu 10 Jahre. Er muss nicht dekantiert werden, sollte aber am besten eine halbe Stunde vor dem Servieren geöffnet werden. Das 1842 im Douro-Tal von Franciscus Marius Niepoort gegründete Weingut Niepoort wurde schnell für seine Portweine berühmt. Seit den späten 1980er Jahren wird das Unternehmen von Dirk Niepoort geleitet, der die Produktion von Tafelweinen ausbaute. Der Hauptsitz des Unternehmens befindet sich in Quinta de Nápolez. Vertente Tinto ist ein Verschnitt aus Tinta Roriz, Touriga Franca und anderen einheimischen Rebsorten von 50 bis 80 Jahre alten Weinbergen. Nach der Handlese werden die Trauben im Weinkeller erneut ausgelesen und in kegelstumpfförmigen Edelstahltanks vinifiziert. Der fertige Wein reift dann 22 Monate lang in französischen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein ausgewogener, reiner und frischer Wein mit guter Komplexität und einer intensiven, lebendigen, rubinroten Farbe. In der Nase zeigt er ein breites aromatisches Profil mit blumigen Noten von Veilchen und fruchtigen Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume und Rhabarber, gefolgt von Anklängen an Graphit und Kräuter. Am Gaumen ist er kräftig, reichhaltig, elegant und rund, mit einer guten Fruchtkonzentration und einer erfrischenden Säure. Die Tannine sind fein und weich, der Abgang ist lang und blumig. Er ist ein sehr vielseitiger Essensbegleiter: Er passt hervorragend zu vielen vegetarischen Gerichten und rustikalen Pasteten, zu herzhaften Hülsenfrüchtesuppen, zu gegrilltem Fleisch und zu Pasta mit Tomatensaucen.