Mullineux Syrah 2022

Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Andrea und Chris Mullineux sind dank des beeindruckenden Erfolgs ihres 2007 gegründeten Weinguts das führende Winzerpaar im Swartland. Insgesamt haben sie mehr als dreißig fünf Sterne Bewertungen von Platter‘s South African Wine Guide erhalten und Andrea wurde 2016 von Wine Enthusiast zum International Winemaker of the Year ernannt. Die beiden haben sich mit ihren köstlichen Syrah und Chenin Blancs eine Kultanhängerschaft und begeisterte Kritiken erworben. Alle Früchte werden sorgfältig von ihren Partnerbauern sowie von eigenen Weinbergen auf der Roundstone Farm in der Nähe des berühmten Kasteelbergs ausgewählt. Dieser intensive Syrah mit seinen üppigen Aromen von Cassis, Brombeeren und dunklen Pflaumen ist ideal für alle, die große, kräftige Rotweine lieben. Die Früchte stammen von erstklassigen Weinbergen, die auf Tonstein-, Schiefer- und Granitböden gepflanzt sind, was zu einem gut strukturierten und kraftvollen Wein beiträgt. In der Kellerei werden die Früchte mit einheimischen Hefen vergoren, und der junge Wein reift dann elf Monate lang in französischen Eichenfässern. Er wird ohne Schönung oder Filtration abgefüllt, um den natürlichen Charakter der Trauben und des Terroirs zu bewahren. Er eignet sich ideal als Begleiter zu herzhaften Fleischgerichten und kann auf Wunsch auch noch einige Jahre im Keller lagern.