Grillfürst Premium Ausbeinmesser aus Damaststahl Klingenlänge 15 Cm

Grillfürst Ausbeinmesser Damaststahl 15 cm – Präzision für Fleisch & Fisch Professionelles Ausbeinmesser für exakte Schnitte Das Grillfürst Ausbeinmesser aus echtem Damaststahl ist ein Präzisionswerkzeug für Grillmeister, Köche und anspruchsvolle Hobbyküchen. Die schmale, geschwungene Klinge wurde speziell entwickelt, um Fleisch, Geflügel und Fisch sauber von Knochen zu lösen, ohne Fasern zu beschädigen. Perfekt zum Auslösen, Parieren, Filetieren und für feine Schneidarbeiten. 67 Lagen Damaststahl – extreme Schärfe und Haltbarkeit Die 15 cm Damastklinge besteht aus 67 Stahllagen und besitzt einen Kern aus X15 Core Steel (10Cr15MoV) . Dieser hochwertige Klingenstahl sorgt für außergewöhnliche Härte, lange Schnitthaltigkeit und präzise Kontrolle. Die flexible Bauweise ermöglicht sauberes Arbeiten entlang von Knochen und Sehnen. Produktvorteile auf einen Blick • Rasiermesserscharf: Mehrlagiger Damaststahl für präzise Schnitte • Langlebig: Hochwertiger Stahlkern bleibt länger scharf • Perfekte Kontrolle: Optimale Balance von Klinge und Griff • Ergonomischer Resin-Griff: Sicherer Halt auch bei längerer Nutzung • Unikat : Individuelle Damastmaserung jeder Klinge Entwickelt für maximale Präzision Die spitz zulaufende, schlanke Form ermöglicht exakte Schnitte dort, wo ein Kochmesser zu grob wäre. Dadurch ist dieses Messer die erste Wahl, wenn Genauigkeit wichtiger ist als Kraft. Es eignet sich ideal für feine Cuts, präzises Entfernen von Fett und Häuten sowie das professionelle Vorbereiten hochwertiger Fleischstücke. Handgeschliffene 15° Schneide Alle Grillfürst Damastmesser werden mit einem 15° Schleifwinkel geschliffen. Dieser Winkel kombiniert extreme Schärfe mit einfacher Nachschärfbarkeit und ist optimal an europäische Küchenstandards angepasst. So bleibt die Schneidleistung dauerhaft konstant. Pflegehinweise für dauerhafte Leistung • Nur von Hand reinigen und sofort trocknen • Spülmaschine vermeiden • Holz- oder Kunststoffbretter verwenden • Regelmäßig mit Wetzstahl oder Stein nachschärfen Echter Damast statt Damast-Look Viele Messer besitzen lediglich eine Damastoptik. Dieses Modell besteht aus echtem mehrlagigem Damaststahl mit Premium-Kernstahl, wie er sonst in Messern der Mittel- und Oberklasse verwendet wird. Dadurch erhältst du professionelle Schneidleistung ohne überteuerten Luxuspreis. Technische Daten: Gesamtlänge: 27,3 cm Klingenlänge: 15 cm Grifflänge: 12,3 cm Fazit: Das Grillfürst Ausbeinmesser vereint Schärfe, Kontrolle und Qualität in einem professionellen Werkzeug – ideal für präzises Arbeiten am Grill und in der Küche.