Kosta Browne One Sixteen Chardonnay 2020

Jetzt genießen oder bis zu 15 Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig. Das 1997 von Dan Kosta und Michael Browne gegründete Unternehmen Kosta Browne hat seinen Sitz in Sebastopol, Sonoma County. Das Unternehmen, das seit 2001 mit Chris Costello und seiner Familie zusammenarbeitet, ist bekannt für die Herstellung hochwertiger Weine aus einigen der begehrtesten Weinberge im Russian River Valley. Zum Team gehört der bekannte Winzer Julien Howsepian. Die Chardonnay-Trauben stammen aus einer Reihe von Weinbergen in den kühleren Gebieten des Russian River Valley, wo sie von den Meereseinflüssen profitieren, die von der Küste bis ins Hinterland des Russian River reichen. Diese mikroklimatischen Bedingungen begünstigen niedrigere Nachttemperaturen und die Entwicklung eines guten Säuregehalts in den Trauben. Die Gärung findet in Fässern oder Foudres statt, um dem Wein mehr Tiefe zu verleihen. Der fertige Wein wird dann in einer Mischung aus verschiedenen Fässern gereift, um die Komplexität und Struktur der endgültigen Assemblage zu erhöhen. Der One Sixteen Chardonnay zeigt ein duftendes Aromaprofil mit köstlichen Noten von Zitrusfrüchten, reifem Pfirsich, Birne und Ananas, gefolgt von blumigen Anklängen und leichten Nuancen von Vanille und Mandeln. Am Gaumen ist der Wein frisch und lebendig, mit einer ausgeprägten Säure. Er hat einen guten Körper, ist aber auch duftig und schlank. Der Abgang ist lang und saftig. Probieren Sie ihn zu Kalbfleisch oder Meeresfrüchten.