Smith Madrone Chardonnay 2018

Lagerung bis zu 10 Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren. Dieser Chardonnay, der im Glas eine schöne goldene Farbe mit grünen Flecken aufweist, zeigt eine großzügige Nase von Nektarine, Pfirsich, reifer Zitrone und geröstetem Brot. Er ist ein erstklassiges Beispiel für kalifornischen Chardonnay, geerntet von eigenen Weinbergen in der Region Spring Mountain im Napa Valley. Smith-Madrone wurde 1971 gegründet und erhielt seinen Namen von den Brüdern Smith und dem Madrone-Baum, einer immergrünen Baumart, die überall auf dem Weingut zu finden ist. Die Weinberge von Charles und Stuart Smith werden trocken bewirtschaftet - die Schaffung schwieriger Bedingungen zwingt die Reben, so viel Energie wie möglich in die Produktion konzentrierter, geschmackvoller Früchte zu stecken. Die bahnbrechenden Techniken von Smith-Madrones zeigen sich in den daraus resultierenden Weinen, die für ihre Reinheit der Frucht berühmt sind. Dieser trockene Weißwein ist knackig, gut strukturiert und konzentriert. Am Gaumen finden sich reife Aromen von Äpfeln und tropische Anklänge von Sternfrüchten. Unterstützt werden sie von einer kräftigen Säure, Eichenholz, Kreidenoten und einer unterschwelligen Hefenote. Er gipfelt in einem langen und cremigen Abgang. Die Früchte reiften 9 Monate lang in Fässern aus 55% neuer französischer Eiche. Der Smith-Madrone Chardonnay schmeckt am besten zu knusprig gebratenem Fisch oder zu Meeresfrüchten mit einem Spritzer Zitrone.