Jean Baptiste Hardy Muscadet Clos de Lozangere 2023

Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde vor dem Servieren zu dekantieren. Die Domaine Jean-Baptiste Hardy ist ein Weingut im Loiretal, das in der Gemeinde Mouzillon im Weinbaugebiet Muscadet-Sèvre et Maine liegt. Jean-Baptiste übernahm das Familienunternehmen im Jahr 2018 und erzielte 2020 seine erste Ernte. Die Melon de Bourgogne-Trauben für den Cuvée Clos de la Lozangère stammen aus einer Parzelle in der Gemeinde Mouzillon. Hier genießen die 1950 gepflanzten Reben eine südliche Lage und einen Boden aus Gabbro. Das durch die Nähe der Loire gemilderte ozeanische Klima begünstigt die Produktion frischer Weine mit einer ausgezeichneten aromatischen Komplexität. Nach der Gärung reift der Wein ein Jahr lang in Fässern auf der Hefe, gefolgt von weiteren sechs Monaten in Glasbehältern. Im Glas zeigt der Wein eine leuchtend strohgelbe Farbe und ein breites und komplexes Aromaprofil mit lebhaften Noten von Zitrusfrüchten und gelben Früchten sowie blumigen Düften auf einem leicht jodhaltigen Hintergrund. Am Gaumen ist er ausdrucksstark, knackig und mineralisch mit einer kräftigen Säure und einer seidigen Textur. Er ist elegant und ausgewogen mit einem langen, frischen und leicht salzigen Abgang. Es ist ein zugänglicher und jugendlicher Wein, der jedoch eine gute Entwicklungsfähigkeit aufweist. Probieren Sie ihn zu Austern oder Ziegenkäse.