Betz Family Winery Clos De Betz 2021

Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Das in den späten 1990er Jahren von Bob Betz, Master of Wine und Winzer, und seiner Frau Cathy gegründete Weingut Betz Family Winery ist ein kleines, aber renommiertes Unternehmen, das für seine hervorragenden Bordeaux- und Rhône-Weine bekannt ist. Das im Bundesstaat Washington gelegene Weingut wurde 2024 von Ackley Brands, einem in Seattle ansässigen Getränkekonzern, übernommen. Clos de Betz ist ein Blend im Stil des rechten Bordeaux-Ufers, der erstmals 1998 hergestellt wurde und in dem Merlot dominiert, mit Zusätzen von Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und kleinen Mengen Cabernet Franc. Sein Name steht für die Erfüllung von Bobs und Cathys Traum, ein Weingut zu eröffnen, und ist eine Hommage an ihren inspirierenden Besuch des Weinguts Clos de Bèze in Burgund. Es handelt sich um einen eleganten und strukturierten Wein, der zu 40 % in neuer Eiche ausgebaut wird und den Reichtum des Terroirs in Washington voll zum Ausdruck bringt. Im Glas zeigt der Wein eine dichte, tiefe Farbe mit violetten Reflexen und ein breites Aromaprofil mit Noten von Pflaume, Schwarzkirsche und Heidelbeere, gefolgt von Anklängen an Veilchen, Tabak und Schokolade. Am Gaumen ist er rund und weich, geschmeidig und großzügig mit seidigen Tanninen und einem mittelkräftigen Körper. Die große Fruchtkonzentration wird durch eine lebendige, erfrischende Säure ausgeglichen. Der Abgang ist lang, elegant und ausgewogen. Begleiten Sie ihn zu einem Filet Mignon oder einem Beef Wellington.