Escorihuela Gascon Limited Production Malbec 2021

Lagerung bis zu 10 Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren. Escorihuela Gascon war einer der ersten Erzeuger, der in den 1940er Jahren mit der Herstellung von 100% Malbec-Weinen begann und ist das älteste Weingut in Mendoza, das heute noch in Betrieb ist. Das Weingut wurde 1884 im Stadtteil Godoy Cruz von Mendoza gegründet und verfügt über ausgezeichnete Weinberge in den Unterregionen Agrelo und Altamira. Hier sorgen die Höhenlage und die kühlenden Brisen aus den Anden dafür, dass die Trauben langsam reifen und viel Frische und Aromen bewahren. Dieser äußerst beliebte Malbec hat dank des einzigartigen Terroirs von Mendoza eine große, kräftige Persönlichkeit, die dazu beiträgt, gut strukturierte Rotweine mit reifen Tanninen und einer bemerkenswert weichen Textur zu entwickeln. Der Wein wird 12 Monate lang in Eichenfässern gelagert, um ihm einen zusätzlichen Schliff und subtile Noten von Zimt, Nelken und Backgewürzen zu verleihen. In der Nase finden sich verlockende Noten von verbranntem Karamell, Cassis und schwarzer Pflaume, während der erste Schluck einen vollen Körper, einen sanften Einstieg und einen sehr langen Abgang mit viel süßer Würze und Tabaknoten offenbart. Obwohl er jetzt zu roten Fleischgerichten wie Steak oder Rindergulasch köstlich schmeckt, kann dieser intensive Wein auch für weitere 8 Jahre im Keller gelagert werden.