Rutini Antologia XLVIII 2018

Lagerung bis zu 15 Jahre. Dekantieren Sie ihn bis zu einer Stunde vor dem Servieren. Dieser Wein ist im Glas tief scharlachrot mit blauen Schattierungen. Er öffnet sich mit einem Bouquet von reifen Heckenbeeren, süßem und würzigem Balsamico-Essig und einem Hauch von Zedernholz. Er stammt aus den hoch gelegenen Weinbergen des Uco-Tals und besteht zu 70% aus Malbec, zu je 10% aus Cabernet Sauvignon und Petit Verdot aus Gualtallary und zu 10% aus Merlot aus Altamira. Bodega Rutini ist seit den späten 1800er Jahren Teil der Landschaft des oberen Uco-Tals und hat sich mit seiner beeindruckenden Auswahl an argentinischen Weinen einen Platz in den Herzen und Köpfen der Welt geschaffen. Das Weinbauteam von Rutini wird von Mariano Di Paola angeführt, einem Winzer, der gerne seinen eigenen Weg durch Experimente geht. Das Weingut befindet sich nicht mehr in Familienbesitz, aber der Geist des Gründers Felipe Rutini aus dem 19. Jahrhundert ist hier noch immer stark. Dieser von Malbec dominierte Blend aus der Antologia-Linie ist ein langer, runder Wein mit seidigen Tanninen und einer gesunden Dosis an Säure. Im Mund ist er unbestreitbar saftig, mit reifen Aromen von Sauerkirsche, Brombeere und Minze. Ein Hauch von Backgewürz und dunkler Schokolade offenbart sich langsam, während sich der Wein entwickelt. Es handelt sich um eine komplexe, nuancierte Flasche mit viel Lagerungspotenzial. Genießen Sie ihn zu Wild, gegrilltem rotem Fleisch oder einer Charcuterieplatte.