Champagne De Saint Gall Orpale Blanc de Blancs Grand Cru 2012

Lagerung bis zu 20 Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren. Orpale öffnet sich mit einem intensiven Bouquet von Zitrusfrüchten, goldenem Apfel, Sahne, Pfirsich und Brioche. Er ist der vornehmste Wein des gesamten Sortiments von Champagne De Saint Gall und gilt weithin als eines der besten Beispiele für Champagner, Punkt. Er wird zu 100% aus Chardonnay-Trauben hergestellt, von denen einige keine malolaktische Gärung durchlaufen, wodurch die herrliche Frische der Côte des Blancs erhalten bleibt. Champagne De Saint Gall befindet sich im Herzen der Region, in den grünen Feldern rund um die Gemeinde Avize. Seine Weine werden in den Kellern der Union Champagne hergestellt, einer großen "Genossenschaft der Genossenschaften" in der Champagne, die sich aus 15 anderen Winzerkollektiven zusammensetzt. Die beiden Einrichtungen arbeiten seit über 50 Jahren zusammen und sorgen dafür, dass die Champagne ihrem Namen weiterhin gerecht wird. Orpale hat einen atemberaubenden Gaumen - vielschichtig, komplex und großzügig. In seiner mousseartigen Tiefe entdecken Sie Noten von Apfelkuchen, Orangenzesten, Zitronenbaiser und weißem Pfirsich. Diese vollen Aromen werden durch eine bemerkenswerte Frische ausgeglichen, während im langen Abgang scharfe Noten von Mineralität und Grapefruit auftauchen. Es ist ein Wein, der eine Geschichte zu erzählen hat. Orpale kann jetzt genossen werden, aber aufgrund seiner hervorragenden Struktur kann er auch viele Jahre im Keller gelagert werden. Trinken Sie ihn zu Kaviar, gebutterten Jakobsmuscheln oder Mandeln.