Chateau Lafon-Rochet 2014

Lagerung bis zu 20 Jahre. Vor dem Servieren 2 Stunden lang dekantieren. Lafon-Rochet ist ein feiner Bordeaux-Wein, der im Glas mit einer lebhaften rubinroten Farbe erscheint. In der Nase können Sie Aromen von roten und violetten Blumen, Cassis, reicher Blutorange und Graphitmineralität entdecken. Der Wein besteht mehrheitlich aus Cabernet Sauvignon, 26% Merlot und je 4% Cabernet Franc und Petit Verdot, die alle am linken Ufer der Gironde in der Region Saint-Èstephe geerntet wurden. Chateau Lafon-Rochet hat eine Geschichte, die bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht, was es zu einem der ältesten Güter in Saint-Èstephe macht. Seit den 1960er Jahren ist es ein Familienbetrieb: zunächst im Besitz der Familie Tesseron, die das Château renovierte und zwei neue Weinkeller errichtete. 2021 wurde es von der Familie Lorenzetti erworben, die seitdem die Geschicke des Hauses lenkt. Dieser Bordeaux-Blend besticht am Gaumen mit einem Medley aus schwarzen und blauen Früchten - Sauerkirsche, schwarze Johannisbeere, Kakao und Backgewürz mischen sich mit schärferen Noten von Eukalyptus und Lakritze. Die Tannine sind feinkörnig, und nach 16 Monaten Reifung in 50% neuen Fässern ist die Eiche subtil und gut integriert. Dieser Wein eignet sich hervorragend zu Osso Bucco, Brathähnchen oder Pilzen.