Domaine A.F. Gros Moulin-a-Vent en Mortperay 2021

Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren Sie ihn bis zu einer Stunde vor dem Servieren. Dies ist ein knackiger roter Beaujolais-Wein von granatroter Farbe mit einem ausdrucksstarken Bouquet von Sauerkirschen, Veilchenblüten, Waldhimbeeren und erdigem Waldboden. Die Gamay-Trauben stammen von einer 3,8 Hektar großen Parzelle in der renommierten Appellation Moulin-à-Vent, die vor allem für die Erzeugung von Weinen mit einem duftenden und eleganten Bouquet bekannt ist. Domaine A.F. Gros wurde 1988 gegründet, als Anne-Francoise ein Stück Land von ihrem Vater Jean Gros erbte. Es umfasst etwa 11 Hektar erstklassiger Pinot Noir- und Gamay-Anbauflächen und befindet sich größtenteils in der Region Vosne-Romanee, wobei die Trauben in Beaune angebaut werden. Die jüngere Generation von Winzern hat das Weingut jedoch über die traditionellen Gebiete der Familie Gros hinaus auf Lagen wie das Beaujolais ausgedehnt. Am Gaumen ist der Wein mittelkräftig und mit einer ausgezeichneten strukturellen Säure. Sie werden Aromen von Kirschen, kleinen roten Beeren, Wild und Moschus sowie einen Hauch von Gewürzen entdecken. Die Tannine sind fein und sorgen für einen langen und zufriedenstellenden Abgang mit viel Mineralität. Dieser Wein bietet einen einzigartigen Geschmack von Beaujolais mit klassischen burgundischen Umami-Tönen. Er passt hervorragend zu gebratenem Geflügel, gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse.