2019 Castellare di Castellina »I Sodi di San Niccolò«

Toskanischer Purist mit Grand-Cru-Niveau Als Flaggschiff von Castellare di Castellina zählt der I Sodi di San Niccolò zu den renommiertesten Sangiovese-Weinen Italiens – ein Supertuscan der ursprünglichen Art, ohne internationale Rebsorten. Der Jahrgang 2019 schöpft sein Potenzial aus einem perfekten Vegetationsverlauf: sonnige Tage, kühle Nächte und lange Reife. Die Reben wachsen auf kargen, kalkhaltigen Böden oberhalb von Castellina, auf den sogenannten »Sodi«, deren Bearbeitung mühselig ist, deren Weine dafür umso charaktervoller. Ein Toskaner mit Rückgrat, Eleganz und großem Alterungspotenzial.Die Cuvée aus 85 % Sangioveto und 15 % Malvasia Nera reifte bis zu 30 Monate in französischen Eichenfässern. Im Glas präsentiert sich der Wein in dichtem Rubin mit leichtem Granatschimmer. Die Nase ist tief und klar: Sauerkirsche, getrocknete Himbeere, Rosen, Kräuter und ein Hauch Tabak bilden ein klassisches, vielschichtiges Bukett. Am Gaumen wirkt der 2019er vertikal und straff, mit jugendlichem Tannin, vibrierender Säure und einem kalkig-mineralischen Kern. Das Finale ist lang, klar und fein verwoben – ein »Sangiovese mit Haltung und intellektueller Tiefe«.Trinkreif ab 2026 entfaltet der Wein seine ganze Strahlkraft zu Wildgerichten, Trüffelpasta, Lamm oder gereiftem Pecorino. Wer autochthonen Ausdruck in Reinform sucht, findet im 2019 I Sodi di San Niccolò einen Wein mit Ernst, Energie und toskanischer Seele – ein leiser Klassiker mit langem Nachhall.Wichtiger Hinweis: Sie sind im Begriff, einen außergewöhnlichen Wein eines der besten Weingüter unserer Zeit zu bestellen. Der Versand erfolgt direkt vom Weingut und kann sich gegenüber unseren normalen Lieferzeiten verlängern.