"Recipes from an American Herb Garden" von Maggie Oster ist ein inspirierendes Buch, das sich auf die Nutzung von Kräutern in der Küche konzentriert. Die Autorin führt die Leser durch den Anbau, die Pflege und die Ernte einer Vielzahl von Kräutern direkt aus dem eigenen Garten. Das Buch bietet eine Fülle von Rezepten, die zeigen, wie Kräuter den Geschmack und das Aroma alltäglicher Gerichte bereichern können. Neben kulinarischen Anwendungen gibt Oster auch Tipps zur Herstellung von Kräuterölen, -essigen und anderen hausgemachten Produkten. Durch ihre praxisnahen Ratschläge ermutigt sie Hobbygärtner und Köche gleichermaßen, die Vielseitigkeit und den Nutzen von frischen Kräutern zu entdecken und zu schätzen.
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