The Baker Chocolate Company: A Sweet History (Regional Histories)

"The Baker Chocolate Company: A Sweet History" von Anthony M. Sammarco bietet einen detaillierten Einblick in die Geschichte einer der ältesten Schokoladenmarken Amerikas. Das Buch zeichnet die Entwicklung der Firma von ihren bescheidenen Anfängen im Jahr 1765 bis zu ihrer Etablierung als bedeutender Akteur in der Schokoladenindustrie nach. Es beleuchtet die Rolle der Gründer, insbesondere Dr. James Baker und seine Nachfolger, sowie die Innovationen und Herausforderungen, denen das Unternehmen im Laufe der Jahrhunderte begegnete. Sammarco nutzt historische Fotografien und Dokumente, um den kulturellen und wirtschaftlichen Einfluss des Unternehmens auf die Region Dorchester in Massachusetts und darüber hinaus darzustellen. Die Geschichte spiegelt nicht nur den Aufstieg eines Unternehmens wider, sondern auch Veränderungen in Produktionstechniken und Verbrauchergewohnheiten über mehrere Generationen hinweg.