Revenue Management im Hotel: Von Kennzahlen bis MICE am Beispiel erklärt (De Gruyter Studium)

"Revenue Management im Hotel: Von Kennzahlen bis MICE am Beispiel erklärt" von Barbara Sensen ist ein umfassendes Werk, das sich mit den Strategien und Methoden des Revenue Managements in der Hotellerie beschäftigt. Das Buch bietet eine detaillierte Einführung in die Grundlagen des Revenue Managements, einschließlich der wichtigsten Kennzahlen und deren Anwendung im Hotelbetrieb. Es behandelt praxisnah verschiedene Aspekte wie Preisgestaltung, Nachfrageprognosen und Kapazitätsmanagement. Ein besonderer Fokus liegt auf dem MICE-Segment (Meetings, Incentives, Conferences, and Exhibitions), das für viele Hotels eine bedeutende Einnahmequelle darstellt. Anhand von Beispielen wird gezeigt, wie Hotels ihre Umsätze durch gezielte Strategien optimieren können. Das Buch richtet sich sowohl an Studierende als auch an Fachkräfte in der Hotellerie und bietet wertvolle Einblicke in die praktische Umsetzung von Revenue-Management-Techniken zur Maximierung der Rentabilität.