Basisrezepte aus der Öl-Eiweiß-Kost: Gesunde Ernährung zur Vorbeugung von Zivilisationskrankhe...

Das Buch "Basisrezepte aus der Öl-Eiweiß-Kost: Gesunde Ernährung zur Vorbeugung von Zivilisationskrankheiten" von der Budwig-Stiftung und Johanna Budwig bietet eine Einführung in die Prinzipien der Öl-Eiweiß-Kost, einer Ernährungsweise, die auf den Forschungen der deutschen Biochemikerin Dr. Johanna Budwig basiert. Diese Diät legt besonderen Wert auf die Kombination von hochwertigen pflanzlichen Ölen und eiweißreichen Lebensmitteln, um die Zellgesundheit zu fördern und das Risiko von Zivilisationskrankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs zu reduzieren. Das Buch enthält eine Vielzahl von Basisrezepten, die einfach zuzubereiten sind und sich in den Alltag integrieren lassen. Es richtet sich an Leser, die ihre Ernährung bewusst umstellen möchten, um präventiv etwas für ihre Gesundheit zu tun. Neben den Rezepten werden auch praktische Tipps zur Umsetzung der Öl-Eiweiß-Kost im täglichen Leben gegeben.