Gesund essen Multiple Sklerose: Über 110 Rezepte, die Ihre Therapie unterstützen (Köstlich essen)

"Gesund essen Multiple Sklerose: Über 110 Rezepte, die Ihre Therapie unterstützen" von Anne Iburg ist ein Kochbuch, das speziell für Menschen mit Multipler Sklerose (MS) konzipiert wurde. Das Buch bietet eine Vielzahl von über 110 Rezepten, die darauf abzielen, die Ernährung als unterstützenden Bestandteil der MS-Therapie zu nutzen. Die Autorin legt Wert darauf, Gerichte vorzustellen, die nicht nur gesund und ausgewogen sind, sondern auch köstlich schmecken. Die Rezepte sind so gestaltet, dass sie leicht nachvollziehbar und umsetzbar sind und berücksichtigen dabei spezifische Ernährungsbedürfnisse von MS-Patienten. Neben den Rezepten enthält das Buch auch Informationen über die Bedeutung einer angepassten Ernährung bei MS und Tipps zur Integration gesunder Essgewohnheiten in den Alltag. Ziel des Buches ist es, Betroffenen zu helfen, durch bewusste Ernährung ihre Lebensqualität zu verbessern und ihre Therapie positiv zu beeinflussen.