Ernährungsmedizin - Ernährungsmanagement - Ernährungstherapie

"Ernährungsmedizin - Ernährungsmanagement - Ernährungstherapie" von Sabine Ohlrich ist ein umfassendes Werk, das sich mit den Grundlagen und Anwendungen der Ernährungsmedizin befasst. Das Buch bietet einen tiefgehenden Einblick in die Bedeutung der Ernährung für die Gesundheit und das Wohlbefinden des Menschen. Es behandelt die physiologischen und biochemischen Grundlagen der Ernährung sowie deren Einfluss auf verschiedene Krankheitsbilder. Ein zentraler Bestandteil des Buches ist das Ernährungsmanagement, das praktische Strategien zur Förderung einer gesunden Ernährung im Alltag vorstellt. Darüber hinaus wird auf die Ernährungstherapie eingegangen, bei der spezifische diätetische Maßnahmen zur Unterstützung der Behandlung von Krankheiten erläutert werden. Das Werk richtet sich sowohl an Studierende und Fachkräfte im Gesundheitswesen als auch an alle, die ein tieferes Verständnis für die Rolle der Ernährung in Prävention und Therapie entwickeln möchten. Durch praxisnahe Beispiele und aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse bietet es wertvolle Informationen für eine effektive Umsetzung ernährungsmedizinischer Konzepte.