"Im Märzen der Bauer. Landwirtschaft im Wandel" von Rolf Wiese und Elisabeth Eckardt ist ein Buch, das sich mit den Veränderungen in der Landwirtschaft im Laufe der Zeit beschäftigt. Es beleuchtet die Entwicklungen und Herausforderungen, denen Landwirte gegenüberstehen, sowie die technologischen Fortschritte und gesellschaftlichen Einflüsse, die diesen Wandel antreiben. Die Autoren bieten einen umfassenden Überblick über historische und moderne landwirtschaftliche Praktiken und diskutieren Themen wie Nachhaltigkeit, Umweltbewusstsein und die wirtschaftlichen Bedingungen für Bauern. Das Buch richtet sich an Leser, die ein tieferes Verständnis für die Dynamik der Landwirtschaft und ihre Bedeutung für Gesellschaft und Umwelt gewinnen möchten.
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