Fachrechnen: Ausgabe für das Hotel- und Gaststättengewerbe / Hotel- und Gaststättengewerbe: Sc...
Das Buch "Fachrechnen: Ausgabe für das Hotel- und Gaststättengewerbe" von Gerhard Matzen ist ein Lehrbuch, das sich speziell an Auszubildende und Fachkräfte im Hotel- und Gaststättengewerbe richtet. Es behandelt die grundlegenden mathematischen Fertigkeiten, die in diesem Berufsfeld erforderlich sind. Dazu gehören Themen wie Kalkulationen, Preisberechnungen, Mengenermittlungen und Kostenanalysen. Das Buch bietet praxisnahe Beispiele und Übungen, um den Lernenden die Anwendung mathematischer Konzepte im beruflichen Alltag zu erleichtern. Ziel ist es, die Leser auf die spezifischen Anforderungen der Branche vorzubereiten und ihre Fähigkeiten im Fachrechnen zu stärken.
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