Kochen mit dem Wok

"Kochen mit dem Wok" ist ein Kochbuch, das sich auf die vielseitige und schnelle Zubereitung von Gerichten im Wok konzentriert. Es bietet eine Einführung in die Geschichte und die verschiedenen Arten von Woks sowie Tipps zur Pflege und Handhabung dieses traditionellen asiatischen Kochutensils. Das Buch enthält eine Vielzahl von Rezepten, die von klassischen asiatischen Gerichten bis hin zu modernen Fusion-Kreationen reichen. Die Rezepte sind in der Regel einfach gehalten und eignen sich sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche. Neben den Rezepten gibt es Abschnitte über die wichtigsten Zutaten und Gewürze der asiatischen Küche sowie Ratschläge zur optimalen Vorbereitung der Zutaten, um den Kochprozess zu erleichtern und die Aromen zu intensivieren. Insgesamt ist "Kochen mit dem Wok" ein praktischer Leitfaden für alle, die die Kunst des Wok-Kochens erlernen oder verfeinern möchten.