Alles in die Mitte!: Essen, das verbindet – eine Reise um das Mittelmeer. Deutscher Kochbuchpr...

"Alles in die Mitte!: Essen, das verbindet – eine Reise um das Mittelmeer" von Elissavet Patrikiou ist ein inspirierendes Kochbuch, das mit dem Deutschen Kochbuchpreis Gold 2025 ausgezeichnet wurde. In diesem Buch nimmt die Autorin die Leser mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise rund um das Mittelmeer und präsentiert dabei eine Vielzahl von Rezepten, die die vielfältigen Geschmäcker und Traditionen der Region widerspiegeln. Das zentrale Thema des Buches ist das gemeinsame Essen und wie es Menschen unterschiedlicher Kulturen zusammenbringt. Patrikiou legt den Fokus auf Gerichte, die traditionell in der Mitte des Tisches platziert werden, um sie zu teilen und gemeinsam zu genießen. Die Rezepte reichen von herzhaften Vorspeisen über köstliche Hauptgerichte bis hin zu verführerischen Desserts, alle inspiriert von den Küstenländern des Mittelmeers. Neben den Rezepten bietet das Buch auch Einblicke in die kulturellen Hintergründe der Speisen sowie Geschichten über lokale Zutaten und Zubereitungsmethoden. Durch ansprechende Fotografien wird diese kulinarische Reise visuell bereichert und lädt dazu ein, die mediterrane Lebensart in der eigenen Küche zu erleben. Insgesamt ist "Alles in die Mitte!" nicht nur ein Kochbuch, sondern auch eine Hommage an die verbindende Kraft des Essens und ein Aufruf zur Gemeinschaft durch kulinarische Erlebnisse.