Kraftsuppen nach der Chinesischen Heilkunde. Wohltuende und stärkende Fünf-Elemente-Suppen für...

"Kraftsuppen nach der Chinesischen Heilkunde" von Karola Schneider ist ein Buch, das sich mit der Zubereitung von nährstoffreichen Suppen auf Basis der Prinzipien der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) beschäftigt. Die Autorin kombiniert die Weisheiten der Fünf-Elemente-Lehre mit westlichen Kochtraditionen, um wohltuende und stärkende Suppenrezepte zu entwickeln. Das Buch bietet eine Einführung in die Grundlagen der TCM, insbesondere in Bezug auf Ernährung und die energetische Wirkung von Lebensmitteln. Es erklärt, wie die fünf Elemente – Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser – in den Rezepten integriert werden können, um Körper und Geist zu harmonisieren. Die Rezepte sind so gestaltet, dass sie leicht in westliche Küchenpraktiken übernommen werden können. Sie zielen darauf ab, das Immunsystem zu stärken, den Körper zu nähren und das allgemeine Wohlbefinden zu fördern. Dabei wird Wert auf saisonale Zutaten gelegt, die im Einklang mit den natürlichen Rhythmen stehen. Insgesamt bietet das Buch eine praktische Anleitung für alle, die ihre Gesundheit durch gezielte Ernährung verbessern möchten und dabei Interesse an traditionellen Heilmethoden haben.