IFS Food 6 kompakt und verständlich: Ein Leitfaden für Anwender zum Verstehen des IFS Food 6 m...

Das Buch "IFS Food 6 kompakt und verständlich: Ein Leitfaden für Anwender zum Verstehen des IFS Food 6 mit dem Ziel, das Bewusstsein und die Eigenverantwortung zu stärken" von Matthias Lehrke ist ein praxisorientierter Ratgeber, der sich an Fachleute in der Lebensmittelindustrie richtet. Es bietet eine verständliche und kompakte Einführung in die Anforderungen des International Featured Standards (IFS) Food Version 6. Der Leitfaden zielt darauf ab, das Verständnis für die Norm zu verbessern und gleichzeitig das Bewusstsein sowie die Eigenverantwortung der Anwender zu fördern. Matthias Lehrke erklärt systematisch die verschiedenen Kapitel des IFS Food 6, einschließlich Managementverantwortung, Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsmanagementsysteme sowie Ressourcenmanagement. Darüber hinaus werden praktische Tipps zur Implementierung und Aufrechterhaltung der Standards gegeben. Das Buch hilft den Lesern dabei, interne Audits vorzubereiten und durchzuführen sowie kontinuierliche Verbesserungen in ihrem Betrieb zu etablieren. Durch klare Beispiele und anschauliche Erläuterungen wird es den Anwendern erleichtert, die komplexen Anforderungen des IFS Food 6 effektiv umzusetzen.