Stollwerck: Schokolade aus Köln (Arbeitswelten)

"Stollwerck: Schokolade aus Köln (Arbeitswelten)" von Sascha Widdig ist eine umfassende Darstellung der Geschichte des berühmten deutschen Schokoladenunternehmens Stollwerck, das seinen Ursprung in Köln hat. Das Buch beleuchtet die Entwicklung des Unternehmens von seinen Anfängen im 19. Jahrhundert bis zu seiner Rolle als bedeutender Akteur in der globalen Schokoladenindustrie. Widdig untersucht dabei nicht nur die wirtschaftlichen und technologischen Fortschritte, die Stollwerck geprägt haben, sondern auch die sozialen und kulturellen Aspekte der Arbeitswelt innerhalb des Unternehmens. Er beschreibt, wie Innovationen in Produktion und Marketing sowie der Umgang mit Herausforderungen wie Kriegen und Wirtschaftskrisen das Unternehmen geformt haben. Zudem wird die Bedeutung von Stollwerck für die Stadt Köln und seine Auswirkungen auf die lokale Gemeinschaft thematisiert. Das Buch bietet einen detaillierten Einblick in die Dynamik eines Traditionsunternehmens und dessen Anpassungsfähigkeit an sich wandelnde Zeiten, unterlegt mit historischen Dokumenten, Bildern und Berichten von Zeitzeugen.