Wein ? Die gro�e Schule: Alles von der Rebe bis zum Glas ? Deutscher Kochbuchpreis GOLD 2024

"Wein – Die große Schule: Alles von der Rebe bis zum Glas" von Jens Priewe ist ein umfassendes Werk, das als Leitfaden für Weinliebhaber und solche, die es werden wollen, dient. Das Buch bietet eine detaillierte Einführung in die Welt des Weins und deckt alle Aspekte von der Weinproduktion bis zur Verkostung ab. Es beginnt mit den Grundlagen des Weinbaus, einschließlich der verschiedenen Rebsorten und Anbaugebiete weltweit. Priewe erklärt die Prozesse der Weinherstellung und geht auf verschiedene Techniken ein, die den Geschmack und die Qualität des Weins beeinflussen. Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf der Kunst der Weinverkostung. Der Autor gibt praktische Tipps zur Beurteilung von Farbe, Aroma und Geschmack eines Weins und erläutert, wie man diese Eindrücke richtig interpretiert. Zudem bietet das Buch Empfehlungen zur Kombination von Wein mit Speisen sowie Ratschläge zur Lagerung und zum Kauf von Weinen. Mit anschaulichen Illustrationen und leicht verständlichen Erklärungen richtet sich das Buch sowohl an Anfänger als auch an erfahrene Weinkenner. Die Auszeichnung mit dem Deutschen Kochbuchpreis GOLD 2024 unterstreicht die hohe Qualität und den informativen Wert dieses Werks.