Einfach gutes Brot: 30 Teige – über 60 Brote und Brötchen – GAD 2025 SILBER – Deutscher Kochbu...
"Einfach gutes Brot" von Ricardo Fischer ist ein umfassendes Handbuch für alle, die sich für das Backen von Brot und Brötchen begeistern. Das Buch präsentiert 30 verschiedene Teigrezepte, aus denen über 60 Variationen von Broten und Brötchen entstehen können. Fischer legt dabei Wert auf einfache Anleitungen und Techniken, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Hobbybäcker geeignet sind. Er teilt hilfreiche Tipps zur Auswahl der richtigen Zutaten und zur Vermeidung häufiger Fehler beim Backen. Mit seiner klaren Struktur und den detaillierten Erklärungen hat das Buch sowohl den Silberpreis der GAD 2025 als auch die Bronze-Auszeichnung des Deutschen Kochbuchpreises 2025 gewonnen. Es ist eine inspirierende Ressource für jeden, der die Kunst des Brotbackens meistern möchte.
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