Die Kalorienlüge: Über die unheimlichen Dickmacher aus dem Supermarkt

"Die Kalorienlüge: Über die unheimlichen Dickmacher aus dem Supermarkt" von Hans-Ulrich Grimm ist ein kritisches Sachbuch, das sich mit der modernen Lebensmittelindustrie und den versteckten Gefahren in verarbeiteten Lebensmitteln auseinandersetzt. Grimm argumentiert, dass viele Produkte im Supermarkt durch künstliche Zusatzstoffe und irreführende Etikettierungen als gesünder dargestellt werden, als sie tatsächlich sind. Diese sogenannten "Dickmacher" tragen laut Grimm erheblich zur Adipositas-Epidemie bei. Er beleuchtet die Rolle von Zucker, Geschmacksverstärkern und anderen Zutaten, die oft unbemerkt konsumiert werden. Das Buch fordert Verbraucher dazu auf, bewusster einzukaufen und sich kritisch mit den Inhaltsstoffen ihrer Lebensmittel auseinanderzusetzen. Es bietet zudem Einblicke in die Praktiken der Lebensmittelindustrie und ruft zu einem Umdenken in Bezug auf Ernährung und Gesundheit auf.