"Azucre: Una epopeya" von Bibiana Candia Becerra ist ein historischer Roman, der sich mit der Geschichte von galicischen Auswanderern im 19. Jahrhundert beschäftigt. Der Titel "Azucre", was Zucker bedeutet, verweist auf das zentrale Thema des Buches: den Zuckerrohranbau auf Kuba, wohin viele Galicier in der Hoffnung auf ein besseres Leben auswanderten. Die Erzählung folgt dem Schicksal dieser Emigranten, die unter harten Bedingungen und oft in sklavenähnlichen Verhältnissen arbeiten mussten. Durch die persönlichen Geschichten der Charaktere beleuchtet Candia die Themen Migration, Ausbeutung und Überlebenskampf und schafft so ein eindringliches Porträt einer wenig bekannten Episode europäisch-karibischer Geschichte.
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