La Spinetta Barbera d‘Asti Ca di Pian 2023

Lagerung bis zu 7 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Giuseppe Rivetti gründete La Spinetta im Jahr 1977, als er das Potenzial des lokalen Terroirs erkannte, welches zu dieser Zeit am besten für seine billigen und fröhlichen Moscato d‘Asti Dessertweine bekannt war. Im Laufe der Jahrzehnte haben Giuseppe und sein Sohn Giorgio die Region auf die Landkarte für italienische Qualitätsweine gebracht und haben zudem in neue Terroirs in Barolo und der Toskana expandiert. Der Barbera d‘Asti Ca di Pian war der allererste Rotwein von La Spinetta, der von Giorgio 1985 erstmals hergestellt wurde. Die Früchte für diesen leichten und erfrischenden Rotwein stammen von 25 bis 30 Jahre alten Rebstöcken, die auf erstklassigen kalkhaltigen Böden gepflanzt sind. In der Kellerei werden die Trauben in Edelstahltanks vinifiziert und für zwölf Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut. Noten von Maraschino-Kirsche, getrockneten Veilchen und reifen Pflaumen prägen das Bouquet, während der erste Schluck einen mittleren Körper, weiche, gut abgerundete Tannine und einen reinen Abgang mit dunklen Beeren und subtilen Gewürznoten offenbart. Perfekt ausbalanciert und sehr leicht zu trinken, ist dies ein großartiger Rotwein, der zu Wild, Kalbfleisch oder auch einer großzügigen Platte mit Charcuterie und reifem Hartkäse serviert werden kann.