Mora & Memo Tino Vermentino di Sardegna 2023

Jetzt genießen oder bis zu 4 Jahre im Keller lagern. Gekühlt genießen. Elisabetta Palas dynamische und jugendliche Mora & Memo Weinmarke wurde 2013 gegründet und versucht die Schönheit des sardinischen Terroirs und dessen charaktervollen heimischen Traubensorten einzufangen. Angesiedelt im süd-östlichen Sardinien befinden sich Elisabettas Weinberge auf umwerfenden Hügellandschaften und Kalksteinböden, welche die Produktion von fokussierten und puren Weinen unterstützt, die ideal für den eleganten und alltäglichen Genuss sind. Dieser leichte und raffinierte Vermentino ist ein großartiges Beispiel von einer der beliebtesten Weißweine Variation Sardiniens. Die Frucht wird aus 30 Jahren alten Reben gewonnen, welche auf ca. 200 Meter Höhe angepflanzt sind, nur einige Kilometer vom Meer entfernt. Diese Bedingungen unterstützen die Produktion von gut balancierten und perfekt gereiften Trauben, mit reichlicher Frische und natürlichen Aromen dank den kühlenden Meeresbrisen und der langen Reifensaison. Duftnoten von Salbei, Rosmarin und Thymian sind die ersten die aus dem Glas strömen, sie erinnern an die wilden Kräuter die nahe der sardinischen Küste wachsen. Der erste Schluck enthüllt eine knackige Säure und geschmeidige Textur mit reichlich heller Zitrus, grünem Apfel und Birnen Noten, welche in einem sauberen und erfrischenden Abgang enden. Ein großartiger Aperitif oder als Partner zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder scharfen asiatischen Gerichten.