Zwischen den kargen Ausläufern der Ribera del Duero DOP entfaltet sich in Kastilien-León das Terroir, das dieser anspruchsvollen Region ihren kraftvollen Charakter verleiht. Hier kombiniert die renommierte Familia Torres jahrzehntelange Weinproduktion mit modernen Nachhaltigkeitskonzepten. Das über 12 Monate in französischer und amerikanischer Eiche gereifte Holz spiegelt die Sorgfalt im Keller eindrucksvoll wider. Beim Torres Celeste Crianza 2022 werden Eindrücke von Schwarzkirsche, Brombeere und sonnenverwöhnter Frucht lebendig – begleitet von floralen Noten, die einladend aus dem Glas strömen. Der Wein besticht am Gaumen mit vielschichtiger Würze, eleganten Lakritznuancen und ausgezeichneter Struktur. Herzhaft zu Rind serviert, entfaltet er großes sensorisches Potenzial und endet in einem nachhallenden Finale.
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