Marques de Riscal Gran Reserva 2019

Lagerung bis zu 30 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Das im spanischen Weinbaugebiet Rioja gelegene Weingut Marqués de Riscal war bereits in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts das erste Weingut der Region, das seine eigenen Weine abfüllte. Das renommierte Weingut, bekannt für seine exzellenten und preisgekrönten Weine, bewirtschaftet rund 890 Hektar Rebfläche. Die Tempranillo-, Graciano- und Mazuelo-Trauben für den Marqués de Riscal Gran Reserva stammen aus den über 80 Jahre alten Weinbergen des Weinguts sowie von lokalen Winzern, mit denen das Weingut eine enge und vertrauensvolle Partnerschaft pflegt. Nach der Auswahl und Lese erfolgt die Weinbereitung nach traditionellen Methoden, und der fertige Wein reift 2,5 bis 3 Jahre in französischer Eiche, bevor er in Flaschen abgefüllt wird und weitere 3 Jahre reift. Im Glas zeigt der Gran Reserva eine intensive kirschrote Farbe mit leuchtenden violetten Reflexen. Sein Aromaprofil ist breit und komplex, mit anfänglichen Noten von reifen Waldbeeren, gefolgt von balsamischen und mediterranen Kräuteraromen vor einem zarten, gerösteten Hintergrund. Am Gaumen ist er rund, weich, elegant und geschmeidig, mit reifen Tanninen und einer ausgezeichneten Fruchtkonzentration. Der Abgang ist lang, anhaltend und erinnert an Unterholz und Gewürze. Probieren Sie ihn zu Wildschweingulasch oder Wildragout.