Aster Crianza 2020

Lagerung bis zu 8 Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren. Dieser spritzige Rotwein stammt vom Weingut La Rioja Alta, das sich seit 1890 auf die Herstellung großartiger Rioja-Rotweine spezialisiert hat. Im Jahr 1991 wählten die Önologen der Kellerei nach umfangreichen Untersuchungen die Stadt Anguix in der Ribera del Duero als das nächste große Ziel aus und begannen bald darauf mit dem Anbau von Weinbergen in den vielversprechendsten Lagen des Weinguts. Der Aster Crianza zeugt von der Hingabe und Leidenschaft des Weinguts, das Beste, was die Tempranillo-Traube in diesem neuen Terroir zu bieten hat, zu präsentieren. Der Wein wird aus 100% Tempranillo-Trauben hergestellt und reift für 12 Monate in Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird, um ihm zusätzlichen Schliff und Komplexität zu verleihen. Ein hervorstechendes Merkmal des Aster Crianza ist sein feines Gleichgewicht zwischen reifer Frucht und Tannin. Die Tannine sind gut integriert und verleihen dem Wein Struktur, ohne die Fruchtaromen zu überwältigen. Am Gaumen ist der Aster Crianza 2019 vollmundig und komplex, mit Aromen von üppigen Brombeeren, Kirschen und gerösteten Gewürzen. Dies macht ihn zu einem vielseitigen Wein, der sowohl allein als auch in Kombination mit einer Vielzahl von Gerichten wie gegrilltem rotem Fleisch, herzhaften Eintöpfen und gereiftem Hartkäse genossen werden kann.