Pago Finca Elez Chardonnay Barrelfermented SV (bio)
Hergestellt aus Trauben, die aus einem einzigen Weinberg stammen, variiert der Pago Finca Elez Chardonnay jedes Jahr aufgrund der Auswahl, welcher Weinberg die besten Trauben liefert. Die Trauben werden fr?h geerntet, um K?hle und S?ure zu bewahren. Nach einer sanften Pressung findet die G?rung in franz?sischem Eichenholz statt. Der Wein reift 8-10 Monate in Fudern, wobei B?tonnage angewendet wird, um die Weichheit zu verbessern und Komplexit?t zu erzielen.In der Nase finden sich vor allem Aromen von gelben und tropischen Fr?chten, mit Untert?nen von Vanille und Holz. Der Pago Finca Elez Chardonnay ist fruchtig und cremig im Geschmack mit einem langen Abgang.
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