Vega Sicilia Valbuena 5 2019

Lagerung bis zu 30 Jahre. Vor dem Servieren 2 Stunden lang dekantieren. Vega Sicilia ist ein jahrhundertealtes Weingut im Herzen der Ribera Del Duero, das 1982 von der Familie Álvarez erworben wurde. Ihre Weinberge sind in erster Linie auf den Anbau von kräftigen roten Trauben ausgerichtet, wobei Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot den größten Teil der 220 Hektar des Weinguts ausmachen. Valbuena ist einer der prestigeträchtigsten Namen für Rotwein in Spanien und gilt weithin als einer der besten und reinsten Ausdrücke von Tempranillo in Kastilien - trotz der Tatsache, dass er einen Spritzer Merlot enthält. Die 5 im Namen steht für die Anzahl der Jahre, die dieser Wein vor seiner Freigabe gereift ist. Länger sogar als die besten Flaschen Rioja Gran Reserva. Valbuena 5 ist ein lebhaftes, blutiges Rot im Glas, das dichte Düfte von Kirsche, Pflaume und reifen Waldbeeren verströmt. Er verbrachte das erste Jahr seines fünfjährigen Reifeprozesses in einer Mischung aus französischen und amerikanischen Eichenfässern, bevor er in Fässer umgefüllt wurde, um seinen subtilen Charakter zu entwickeln. Am Gaumen entdecken Sie tiefe Noten von Pflaumenmarmelade und Schwarzkirsche, die sich mit Anklängen von Salbei, Basilikum und Gewürzen paaren. Die Zeit wird weitere Komplexitäten offenbaren, und dieser feine Wein kann bis zu 3 Jahrzehnte gelagert werden. Kombinieren Sie ihn mit einem dekadenten Stück rotem Fleisch oder spanischen Wurstwaren.