Erdevik Roza Nostra 2023

Lagerung bis zu 5 Jahre. Dekantieren ist nicht erforderlich. Das Weingut Erdevik liegt im serbischen Dorf Erdevik, inmitten der sanften Hügel von Fruska Gora, und besitzt etwa 60 Hektar Rebfläche, die sich auf die Ortschaften Breskvik (auf dem 45. Breitengrad, wie die renommierten Weinregionen Bordeaux und Piemont) und Gvozdenjak verteilen. In dieser Gegend, die auf eine alte Weinbautradition aus der Römerzeit zurückblicken kann, stellt das Unternehmen preisgekrönte Weine aus internationalen Rebsorten her. Roza Nostra ist eine lebhafte Mischung aus Merlot- und Shiraz-Trauben, die aus den Weingütern in Fruska Gora stammen. Nach der manuellen Lese und der Weinbereitung ruht der fertige Wein in Stahlbehältern, um seine natürliche Frische und seinen duftenden Charakter zu bewahren. Im Glas zeigt dieser hochwertige Rosé eine leuchtende lachsrosa Farbe. Sein aromatisches Profil ist frisch, breit und energiegeladen mit Noten von Erdbeere, Himbeere und reifen Zitrusfrüchten, Kirsche und Pfirsich auf mineralischem Hintergrund. Am Gaumen ist er mittelkräftig und von lebhafter Säure geprägt. Er ist erfrischend, schlank und ausgewogen mit einer mineralischen Note, die im Abgang lange nachklingt. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und ist sehr vielseitig zu Speisen. Er passt gut zu weißem Fisch, mediterranen Salaten, Meeresfrüchten, vegetarischen Pasteten und Geflügel.