Fritsch Schlossberg Erste Lage Gruner Veltliner 2023

Lagerung bis zu 8 Jahre. Gekühlt servieren. Der Weinberghof Fritsch ist eines der renommiertesten Weingüter in der österreichischen Weinregion Wagram. Erste Lage ist die deutsche/österreichische Bezeichnung für Weinberge, die in etwa dem französischen System „Premier Cru“ entspricht. Insbesondere der Weinberg Schlossberg wird wegen seiner tiefen Lössböden und seiner Lage auf einem Hochplateau geschätzt, die zu moderaten Sommertemperaturen beitragen und einen reinen, ausgewogenen Weißwein mit einer ausgeprägten Mineralität hervorbringen. Wo immer möglich, arbeitet Fritsch im Einklang mit der Natur, indem er biodynamische Methoden im Weinberg anwendet und nur minimal in die Weinbereitung eingreift, um die Schönheit des Terroirs und der Trauben zur Geltung zu bringen. Die Trauben werden von Hand geerntet und mit wilden Hefen spontan vergoren. Es werden traditionelle Methoden wie die Gärung und Reifung in 2000-Liter-Fässern aus neutralem Holz für zwei Monate angewendet. Das Ergebnis ist ein spritziger, ausgewogener und ausdrucksstarker Grüner Veltliner mit zusätzlicher Struktur und subtilen Tanninen aus dem Reifungsprozess. Es erwarten Sie reichlich Obstgartenfrüchte wie rote Äpfel und Birnen sowie Noten von Honigmelone und gelben Pflaumen. Der Abgang ist klar und geschmeidig mit subtilen Anklängen von Wildkräutern und frischem Tabak. Dieser elegante Wein ist ideal zum sofortigen Genuss, verfügt jedoch auch über ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial.