Mount Riley 17 Valley Sauvignon Blanc

Die Trauben f?r diesen Wein werden auf dem Weinberg Cromarty in der Unterregion Southern Valley angebaut, die ?ber ?ltere Lehm- und Gletscherb?den verf?gt. Der Sauvignon Blanc, der in dieser Lage angebaut wird, zeichnet sich durch eine sehr hervorragende Fruchtqualit?t mit reifem Fruchtprofil und tiefem Geschmack aus.Die Trauben werden von Hand geerntet und als ganze Trauben gepresst, um den Saft schonend zu extrahieren. Der Saft wird dann in Barriques aus franz?sischer Eiche mit einer nat?rlichen, einheimischen Hefe aus dem Weinberg und der Weinkellerei von Mount Riley vergoren.?Die Farbe des Mount Riley 17 Valley Sauvignon Blanc ist strohgelb. Aroma von getrockneten Kr?utern, Zitronencreme, blumige Ankl?nge mit Feuersteinnoten und einem r?stigen, rauchigen Charakter.Der Wein hat eine intensive Palette von Intensit?t und Konzentration. Komplexe Fruchtcharaktere verwoben mit Gew?rzen, Blumen und einem mineralischen Abgang mit einer straffen, frischen S?ure.?