Ata Rangi McCrone Pinot Noir 2020

Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Das 1980 von Clive Paton und seiner Frau gegründete Ata Rangi ist ein kleines neuseeländisches Unternehmen an der Südspitze der Nordinsel. Das Unternehmen ist weithin für die Herstellung von exzellenten Pinot Noirs bekannt und wurde für seinen Pinot Noir mit dem Grand Cru of New Zealand Award ausgezeichnet. Das Team, das von der dynamischen Winzerin Helen Masters geleitet wird, produziert drei Pinot Noirs und eine Reihe von Weißweinen auf der Basis von Chardonnay, Riesling, Pinot Gris und Sauvignon Blanc. Die Pinot Noir-Trauben stammen aus dem Weinberg McCrone, der nicht weit von den Hauptweinbergen entfernt liegt, sich aber durch eine kompakte Schicht oberflächlichen Lehms auszeichnet, der die Kühlung der Wurzeln und die Wasserspeicherung des Bodens fördert. Das Ergebnis ist ein Wein mit einer ganz anderen Struktur und einem anderen Geschmacksprofil als der Pinot Noir des Weinguts. Nach der Weinbereitung reift der Wein 11 Monate lang in französischen Barriques (25% davon sind neu). Der McCrone Pinot Noir von Ata Rangi hat intensive Aromen von Kirschen, Pflaumen und Veilchen, gefolgt von würzigen und krautigen Noten und einigen mineralischen Nuancen. Am Gaumen ist er lebendig und elegant, gut strukturiert und mit feinen Tanninen. Der Abgang ist lang und anhaltend und erinnert an komplexe fruchtige Noten. Er ist ideal zu Lammfleisch, insbesondere mit Kräutern gebraten, Pilzrisotto oder Wildgeflügel.