Two Rivers Isle of Beauty Rose 2023

Trinken Sie ihn jetzt. Sie müssen ihn nicht dekantieren. Das vom Winzer David Clouston gegründete Weingut Two Rivers Winery befindet sich in der Region Marlborough. Das Unternehmen, das im Jahr 2020 mit der Umstellung auf BioGro NZ begonnen hat, bezieht seine Trauben (die ohne den Einsatz von chemisch-synthetischen Düngemitteln, Pestiziden oder Herbiziden angebaut werden) von der hochverdichteten Brookby Hill Vineyard und anderen wichtigen Lagen in Marlboroughs berühmten Wairau und Awatere Valleys. Dieser frische und lebendige Roséwein wird aus einer Mischung von Pinot Noir-, Syrah- und Viognier-Trauben aus fünf Weinbergen in den Southern Valleys hergestellt. Die Gärung erfolgt in Tanks und der fertige Wein ruht 3 Monate lang auf seinen Hefen. Der Name Isle of Beauty ist eine Hommage an die französische Insel Korsika, wo der Gründer David Clouston 3 Jahre verbrachte. Der Two Rivers Isle of Beauty Rose ist ein ausgezeichneter Roséwein mit einer hellen und brillanten Farbe. Sein aromatisches Profil ist lebendig und herrlich fruchtig mit Noten von Wassermelone und Steinobst, Kaki, Erdbeere und einem leicht würzigen Finale. Am Gaumen ist er frisch und saftig, perfekt ausgewogen und mit einem trockenen und anhaltenden Abgang. Er ist der ideale Wein für einen Sommerabend: ausgezeichnet als Aperitif oder zu Meeresfrüchten, reichhaltigen Salaten und vegetarischen Gerichten. Servieren Sie ihn gut gekühlt!