In 2006, Perrine and Charles Hervé-Gruyer set out on a mission to discover a new form of agriculture that provides organic crops and creates meaningful employment in the local community. Using a combination of biointensive methods and permaculture , which they have named ‘ecoculture‘, and backed by scientific research, resulted in their farm producing abundantly, sequestering carbon and freeing up land for nature. >Full of first-hand tried and tested experience from Bec Hellouin, there is also a synthesis of the authors‘ research and the scientific and technical monitoring carried out on the farm. This is a unique, groundbreaking book for the serious gardener, farmer, agronomist and permaculture er.
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