Dörr, Stefan: Chemie für das Berufliche Gymnasium. Schülerband

eignet sich besonders für den Unterricht im Fach Chemie an Beruflichen Gymnasien Ernährung/Hauswirtschaft und kann  bundesweit  eingesetzt werden deckt vollständig die Anforderungen des  neuen Bildungsplans Ernährung und Chemie an Beruflichen Gymnasien in Baden-Württemberg 2021  ab alle geforderten Inhalte des Bildungsplans können handlungsorientiert unterrichtet werden, dabei ist die Reihenfolge flexibel anhand in sich geschlossener Kapitel möglicht stellt gemeinsam mit dem Lehrwerk "Ernährung und Stoffwechsel" auf anspruchsvollem Niveau  Zusammenhänge der Ernährungswissenschaft, des Stoffwechselgeschehens und der Chemie  dar beinhaltet zu geeigneten Themen  Exkurse  mit vertiefendem Wissen (zu Eigenschaften von Wasser, zur Chromatografie oder zu Spektrallinien) beachtet die  neuesten Perspektiven und Forschungsergebnisse inklusive  Sachwortverzeichnis  und  Personenregister Kapitelaufbau: zunächst führt eine  Einleitung  anschaulich in das jeweilige Thema ein und bietet darüber hinaus weitere  Hintergrundinformationen  z.B. zu wichtigen Persönlichkeiten oder historischen Ereignissen das  Fachwissen  wird anhand von  Beispielen, Merksätzen oder Abbildungen  angereichert eine große Auswahl an  handlungsorientierten Übungsaufgaben  festigt das erworbene Wissen der Schüler/-innen und bereitet sie auf die  Abiturprüfung  vor Zusatzmaterialien: Lösungen als Download oder Printversion BiBox inkl. digitalem Schulbuch in unterschiedlichen Lizenzformen